这早餐百战百胜,鲜香多汁还能调理肠胃,娃吃到合不拢嘴

养胃早餐

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美味,简单,营养足,我的推荐指数是5克星哦~

- 山药鸡肉饼 -

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:鸡胸肉150克、山药40克、番茄酱20克、沙拉酱15克、玉米淀粉15克 辅料:油、无添加酱油、蚝油、鲜菇粉

操作时间:25分钟

制作总量:5个

美味指数:★★★★★

*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

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山药去皮切成小丁,鸡胸肉用冷水浸泡出血水,同样切成小丁。

*姐妹们给山药去皮切丁的时候一定要记得带上手套,以免粘液粘在手上会过敏。

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将山药丁、鸡肉丁全部放入料理机内,搅打细腻。

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搅好的肉泥倒入碗中,加入无添加酱油、蚝油、鲜菇粉。

*这里的酱油、蚝油、鲜菇粉都是给肉泥调味用的,你们可以根据自家娃的月龄决定加或者不加。

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最后加入玉米淀粉,将所有食材搅拌均匀。

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将双手打湿,然后取适量肉泥放在手中,整理成圆饼形状。

*蘸少量清水,将双手打湿可以起到防粘的作用哦~

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不粘锅刷油,将所有做好的小饼放入锅中。

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开小火,煎至底部定型后翻面。

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翻面后加入适量热水,盖上盖子焖一会儿。

*因为这次我做的小饼比较厚实,所以加热水焖,会更好的熟透且不糊锅。

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直至完全熟透后盛出,表面再挤入少量番茄酱、沙拉酱即可。

*如果想挤出好看的形状,记得用家里的裱花袋或者保鲜袋来辅助操作。

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一份鲜香多汁又饱腹的鸡肉山药饼就做好啦~肉质非常饱满,娃和我都超喜欢!

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